Panama Kotowa Mandarina Geisha新品上市
位處中美洲的巴拿馬，因為有著地理及氣候優勢，是孕育咖啡的絕佳地區。 巴拿馬第三大城市Boquete，是其中一個最古老又著名的咖啡產區。 加拿大人Alexander Duncan Maclntyre於1918年定居於Boquete，並創辦Kotowa莊園，起名的靈感源自該區的清涼氣候及海拔高度，Kotowa在印第安語是解作「山」的意思，該區雨量充沛加上肥沃的火山黑土，得天獨厚的生長條件成就了優質的巴拿馬咖啡。 Panama Kotowa Mandarina Geisha，生長於海拔1,700米的山坡上，咖啡果實收成後經人手篩選，經過天然山泉水洗滌，在清涼及乾燥的氣候下，經過日照慢慢曬乾。 初嚐一口淺焙的Panama Kotowa Mandarina Geisha，有一種不似在喝咖啡的感覺。 味道帶著幽幽的茉莉花香，交融著橘子、檸檬和熱情果的味道，如絲般滑的口感，有點兒像在喝茶，卻有著咖啡香氣，感覺乾淨平衡。 按這裡把Panama Kotowa Mandarina Geisha帶回家 Read more.
Blooms第二款拼配豆Salsa隆重登場
繼Nutcracker後，Blooms隆重推出第二隻拼配豆——Salsa。 Salsa莎莎舞源自拉丁舞，保留了拉丁舞的典雅氣質，同時具有歡快熱烈的特性，充滿激情與活力。 Blooms創造的第二款拼配咖啡豆Salsa，混合了來自哥倫比亞、印度及肯雅的咖啡豆，帶有微微的酒香味道，兼具辛辣感以及悠長的果醬香甜餘韻。 嚐一口Salsa，就如感受到莎莎舞的節奏。 充滿熱情的味道和豐厚的質感，冬天來一杯，立即暖和身心。 按這裡把Salsa Blend帶回家 Read more.
玄米茶 - 瘦身之選？
玄米茶除了因為茶味清新、雋永清香受歡迎外，有瘦身功效亦是它受女士們追捧的原因之一。 玄米茶由煎茶加入烘炒過的玄米而成，煎茶是綠茶，屬於未發酵的茶，所含的兒茶素較全發酵茶如紅茶為多，兒茶素有助降低體內脂肪，對控制體重有幫助，難怪想瘦身的朋友比較多喝綠茶呢！ 玄米中含有不少營養成份，亦有助瘦身進程，例如它含有纖維幫助消化、γ-胺基丁酸(γ-aminobutyric acid; 簡稱GABA)有助抑制脂肪增加等等。 除了瘦身，它含有可令人放鬆心情的茶氨酸，以及可以抗衰老的維他命E。 當然喝茶只是輔助性質，想瘦下來還要生活上多方面配合啊！能忙裡偷閒呷一口玄米茶，讓繃緊的頭腦暫時放鬆，調適心情，也是養生的小撇步。 按這裡，把玄米茶帶回家。 Read more.
New release - Genmaicha 玄米茶 - 新上市
來自澳洲的煎茶茶葉，遇上日本玄米，會迸發出甚麼味道和感覺？ 煎茶是日本人常喝綠茶的一種，先經過熏蒸，將原片茶葉揉捻成卷狀，然後烘乾，茶葉仍能保留天然本色。 當茶葉遇上熱水，原片茶葉再次展開，散發清新的茶香，味道淡而不澀。 日文名玄米即是糙米，稻米脫殼後保留粗糙的外層，保留了米糠和胚芽部分，同時亦保存更多營養。 將玄米烘炒至金黃色，令米的質感變得輕盈鬆化，有點像爆谷的質感。 煎茶加入烘香過的玄米，成就了味道出色的玄米茶，既有煎茶的清香，亦有炒米香，形成獨特的雋永清香。 冷熱飲皆宜。 按這裡，把玄米茶帶回家。 Read more.
How to make iced-tea more delicious?
Six easy steps to make your iced-tea more delicious with Sencha Tea. Want to enjoy some flavorful cold drink without the guilt of high sugar and gaining weight this summer? You want to check out this recipe. Ingredient: SenchaIce Equipment: How water kettleYour choice of brewing tools How to... Read more.